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炎熱的夏天就是做豆腐乳的季節,農夫阿媽的古早傳承,農夫媽媽手作的溫暖,依照傳統排法將豆腐角一個一個疊...

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炎熱的夏天就是做豆腐乳的季節,農夫阿媽的古早傳承,農夫媽媽手作的溫暖,依照傳統排法將豆腐角一個一個疊好,然後再加入以古法配罝而成的米醬,將豆腐角和米醬一層一層交錯的放入瓶罐,最後再經過3個月的靜置,讓豆腐角和米醬自然融合發酵,並慢慢地釋放出豆腐的甘甜味。

每道步驟看似簡單但卻是要用耐心來等待,因為好吃的東西必需用時間來醞釀,用耐心來等待!簡單的食材,簡單的美味,預購優惠剩最後兩天(7/22止)唷!

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